Penny Prospekt – Angebote ab 19.07.2020 bis 23.09.2020 – Seite 20
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Ps.
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angebote
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Ö Zubereitungszeit: ca. 30 Min. |
Gefrierzeit: ca. 1 Std. mit der Eis-
maschine
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W pro Stück: 849 kcal | 3.552 kl |
89gK|47 gF|18gE
Zutaten für 4 Stück: 120 g geschälte
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Pistazien ohne Salz | 125 ml Schlag-
sahne | 400 ml Vollmilch | 4 Eigelb |
EEE x,
80 g Zucker | 8 Covo Cookies Classic
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#
1 100 g Pistazien mit 40 g Zucker
in einem Mixer fein mahlen. Sahne,
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Milch und Pistazien erhitzen.
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2 Eigelbe mit 40 g Zucker mit dem
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Mixer mit Rührbesen aufschlagen,
+.
nach und nach die erhitzte Sahne-
milch unterrühren.
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3 Masse über einem heißen Wasser-
bad (75 °C) mit dem Schneebesen
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» 1.9
2
ca. 10 Minuten cremig aufschlagen.
Schüssel vom Wasserbad nehmen, ab-
4
hek
kühlen lassen, in die Eismaschine fül-
len und ca. 1 Stunde gefrieren lassen.
4 Jeweils 1 große Kugel Eis mittig
à N
auf einen Cookie setzen, den zwei-
ten Cookie auflegen und mit einem
Is
schmalen Teigschaber den Eisrand
Wor
Auch 4
Ce
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glatt streichen.
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5 Die restlichen Pistazien hacken
und an den Eisrand drücken.
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