Penny Prospekt – Angebote ab 19.07.2020 bis 23.09.2020 – Seite 43
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Penny Prospekt – Angebote ab 19.07.2020 bis 23.09.2020 – Seite 43
Hackfleischbällchen
MIT KRÄUTERN UND DIP
Ö Zubereitungszeit: ca. 20 Min. | Garzeit: ca. 15 Min.
f
& pro Portion: 713 kcal | 2.984 Kl | 19 gK|50gF|
47gE
Zutaten für 4-6 Personen. Für die Fleischbäll-
PEN’
ID
Ean
chen: 2-3 Brötchen vom Vortag | 800-1000 g ge-
À
mischtes Hackfleisch | 2 EL Senf | 1 Ei | 2 EL ge-
EA
A
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N
55
hackte Petersilie | Salz und Pfeffer | Butter
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zum Braten | gehackte Kräuter, zum Bestreuen
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Für den D
: 300 g griechischer Joghurt |
2 EL Olivenôl | 1 EL gehackte Petersilie |
Salz und Pfeffer
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=
|
1 Für die Fleischbällchen die Brötchen in Wasser
einweichen. Danach gut ausdrücken und mit
An
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Hackfleisch, Senf, Ei und Petersilie verkneten.
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Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
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2 Aus der Hackfleischmasse mit angefeuchteten
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an
Händen Bällchen formen und portionsweise
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in einer großen Pfanne in heißer Butter von
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allen Seiten goldbraun braten. Auf Küchenkrepp
abtropfen lassen.
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#7
Ad
3 Für den Dip alle Zutaten verrühren und ab-
schmecken. Die Hackbällchen mit Kräutern be-
- M
streuen und zusammen mit dem Dip servieren.
&
Blumenkohlerumble
MIT SPECK UND KÄSE
Ö Zubereitungszeit: ca. 20 Min. | Backzeit: ca. 35 Min.
|
WB pro Portion: 427 kcal | 1.798 kJ | 29 gK | 24gF|209E
2
Zutaten für 4 Personen: Butter für die Form | 1 großer
pi
Blumenkohl | 125 g Mehl | 60 g kalte Butter | 100 g ge-
au
riebener Gouda | 80 g Speckwürfel | Salz und Pfeffer |
A
A
einige Kräuterstängel, z. B. Estragon
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Ben
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y
1 Eine runde Auflaufform
3 Die Blumenkohlrös-
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Mr
Î
(ca. 22 cm) mit Butter ein-
chen in der Form auslegen
reiben und den Backofen
und die Bröselmischung
auf 180 °C Ober-/Unterhit-
darüber verteilen. Mit
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ze vorheizen.
dem restlichen Käse be-
{
streuen und den Crumble
Pam
À |
2 Den Blumenkohl wa-
>.
für ca. 30-35 Minuten im
schen, putzen und in
Ofen backen.
+
kleine Röschen teilen. Das
à
Mehl mit der kalten Butter
4 Herausnehmen, etwas
und der Hälfte des Käses
abkühlen lassen und mit
zu Bröseln verreiben. Den
AC CS
Kräuterstängeln garniert
Speck hinzufügen und mit
zum Picknick mitnehmen.
Fr
Salz und Pfeffer würzen.
Weiter
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