Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2021 bis 30.06.2021 – Seite 22
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältBei beiden besteht das Sortiment aus rund 850 Artikeln, die vorwiegend für den Durchschnittskunden interessant sind. Im Sortiment findet man hochwertige Lebensmittel und Artikel des täglichen Bedarfs. << Aldi Süd Dieser Woche Prospekte
Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2021 bis 30.06.2021 – Seite 22
ESSEN & TRINKEN
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SPARGEL.
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Ob roh oder gegart, als
Früchte
Sprossen
Blüten
Suppe oder im Salat
Spargel ist vielseitig und
1"
wie ausgewachsener Spargel aussieht? Bei den ess
in Deutschland besonders
baren Spargelstangen handelt es sich nämlich nur um
beliebt. Erfahren Sie hier
die jungen Triebe der Pflanze. Ihr wahres Gesicht zeigt
sie erst nach der Erntesaison. Dann nämlich lassen die
Spannendes über das
Bauern den Spargel austreiben, damit er sich fürs nächs
saisonale Edelgemüse
te Jahr regenerieren kann. Dabei kann er Höhen von bis
zu 1,80 Metern erreichen. Die krautige Pflanze bildet
erst gelbe Blüten und dann rote, nicht essbare Beeren.
SPARGELANBAU
Ca. 86%
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des in Deutschland gekauften
Spargels stammen aus heimischen
Anbaugebieten
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SAUCE HOLLANDAISE
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Der Anbau von Spargel ist auch heute noch ein aufwen-
Die beliebteste Gefährtin des Spargels
diges Verfahren, was den gehobenen Preis erklärt. Beson-
lässt sich auf unzählige Arten verfei-
ders weißer Spargel macht es den Bauern nicht leicht, da
er empfindlich ist und unterirdisch in Erdwällen herange-
nern: z.B. mit Orangensaft, Minze
zogen wird. Zum Schutz vor der Sonne werden diese mit
oder sogar Kokosraspeln
Folien abgedeckt. Dabei wenden die Bauern einen Trick
an: Unter schwarzer Folie wärmt sich die Erde schneller
auf und der Spargel wird früher erntereif. Wollen sie die
Ernte hinauszögern, verwenden sie hingegen weiße Folie
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