Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2021 bis 30.06.2021 – Seite 26
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2021 bis 30.06.2021 – Seite 26
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Kuchenidee zum Muttertag
ZUTATEN FÜR
1 Schablone:
CA. 12 STÜCKE
Ein großes M auf Papier vorzeichnen
Kh
250 g Mehl
und ausschneiden. Es sollte später auf
125 g weiche Butter
das Backblech (30 x40 cm) passen.
100 g Zucker
|
1Ei
2 Die Böden:
L
1 Prise Salz
Das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei
L
200 g Sahne
und 1 Prise Salz zu einem Teig verkneten
200 g weiße
und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde
Schokolade
kühl stellen. Den Teig halbieren und
500 g Magerquark
>
jede Kugel auf einem Stück Backpapier
250 g Mascarpone
ca. 4 mm dick ausrollen. Die Schablone
NW,
4 EL Speisestärke
auflegen und mithilfe eines scharfen
Deko-Material
S
Messers 2 Ms ausschneiden. Die beiden
Buchstaben nacheinander im vorgeheizten
Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze
(160 Grad Umluft) 10 bis 15 Minuten
hellbraun backen. Gut auskühlen lassen.
Stift, Papier und Schere:
Mehr braucht es nicht für die
3 Die Creme:
Kuchen-Schablone.
Die Sahne steif schlagen. Die weiße
Schokolade im Wasserbad schmelzen und
all ca. 355 kcall1484 kJ, 9,2 g Eiweiß,
etwas abkühlen lassen. Den Magerquark
mit dem Mascarpone und der Speisestärke
19,4 g Fett, 35,5 g Kohlenhydrate
(pro Stück)
cremig rühren. Die Sahne und die Schoko-
lade unterrühren. In einen Spritzbeutel mit
ze
Lochtülle füllen.
st
2
4 Zusammensetzen:
Den ersten Boden mit vielen kleinen
er
h
+
Tupfen versehen — erst an den Rändern,
Nb
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dann in der Mitte. Das zweite M vorsichtig
ri
oben auflegen und die restliche Creme
@ *
&
A
aufspritzen. Den Letter-Cake bunt und
üppig dekorieren, z.B. mit Beeren, Prali-
nen und Schoko-Splittern.
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