Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 25
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 25
ESSEN &TRINKEN
EM,
S
angebote
LINSEN-SPINAT-KOHLRABI
mit Weißwein-Schaum
Pr.
Den Spinat auftauen lassen. Die Kohlrabis
ee
CPR
schälen und in Salzwasser 12 bis 15 Minu-
Ca
ten vorkochen. Abschrecken und mit
El
einem Kugelausstecher aushöhlen. Das
snoopstar
à
ausgestochene Gemüse würfeln. Die
Zwiebel und den Knoblauch schälen und
Im Video:
EE
hacken. In Olivenöl glasig dünsten, die
Colesiaw-Rezept
Linsen dazugeben und mit 250 ml Brühe
ablöschen. 4 Minuten köcheln lassen.
Den Spinat und die Kohlrabistücke
dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat-
Ld
nuss abschmecken. Den Feta würfeln und
=
untermischen. Die ausgehöhlten Kohlra-
ER
-
4
bis damit füllen. Die Kohlrabis in eine
Auflaufform stellen, etwas Wasser oder
LS
Brühe angieBen und im vorgeheizten
Ofen bei 180 Grad Umluft (200 Grad
Ober- und Unterhitze) 25 bis 30 Minu-
hi.
ten backen. Für den Weißwein-Schaum
100 ml Brühe und den Weißwein erhitzen
und etwas reduzieren lassen. Die Sahne
dazugeben und mit Salz und Pfeffer
4
en
.e
abschmecken. Mit einem Pürierstab
aufschäumen. Die Kohlrabis zusammen
à
Unsere
mit der übrigen Füllung und dem Weiß-
Empfehlung
BR
wein-Schaum servieren.
ie
>
wl ca. 450 kcal/1873 kJ, 18,4 g Eineiß,
x
26,7 g Fett, 24,4 g Kohlenhydrate
(pro Portion)
gu
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
500 g Spinat (tiefgekühlt), 4 Kohlrabis, Salz,
1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Olivenöl,
hair
pa
SPNA
75 g rote Linsen, 350 ml Gemüsebrühe,
=
Pfeffer, Muskatnuss, 150 g Bio-Feta,
150 ml Weißwein, 150 ml Sahne
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Verdeéile white. ‚Gut Bio Font
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