Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 38
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 38
aus IHRER REGION
BLAUBEER-
PFANNKUCHEN
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in eine
Schüssel sieben. Die Eier und die Milch mit 1 Pck. Vanillin-
a
zucker und Zucker schaumig rühren und zur Mehlmischung
geben. Einen Schuss Sprudelwasser in den Teig geben,
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damit er sehr locker und luftig wird. Die Butter in der
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Pfanne schmelzen und mit der Kelle tassengroße Teig-
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kleckse in die Pfanne geben. Die gewaschenen Blaubeeren
4
in den Teig streuen. Den Pfannkuchen auf jeder Seite ca.
x
1 Minute anbraten, bis die gewünschte goldbraune Farbe
2
erreicht ist, dann aus der Pfanne nehmen und auf einem
CT
Teller ein wenig abkühlen lassen. In der Abkühlzeit die
Schlagsahne aufschlagen, mit je 2 Pck. Vanillinzucker
und Sahnesteif vermengen und die Pfannkuchen damit
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garnieren. Wahlweise mit Nusskati, Marmelade oder Eis
servieren.
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ul ca. 316 keal/1323 IJ, 5,8 g Eiweiß, 15,4 g Fett,
37,1 g Kohlenhydrate (pro Portion/ergibt ca. 12 Portionen)
Hi
300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 3 Eier, 400 ml Milch, 3 Pck.
er
Vanillinzucker, 100 g Zucker, 20 ml Sprudel, 1 EL Butter,
4
450 g Blaubeeren, 2 Becher Schlagsahne, 2 Pek. Sahnesteif
4
99 Die Sahne gibt den
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Pfannkuchen das gewisse
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Etwas. Mit Sahnesteif funk-
tioniert Schlagsahne immer
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und ist auch noch am
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nächsten Tag schön fest.66
Vanessa Schmitt, 23 Jahre, Verwaltung
Back Family
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Regionalgesellschaft Bous
Sahnesteif
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