Kaufland Prospekt – Angebote ab 06.03.2020 bis 06.04.2020 – Seite 47

47 VIETNAMESISCHE A . % MIT RÄUCHERKTOFU UND KOKOS © Zubereitungszeit: 55 Min. % Zutaten für 4 Portionen Pro Portion: 487 kcal - Eiweiß: 22 g - Kohlenhydrate: 319 Fett: 30 g Zutaten Mehl, Kurkuma und Speisestärke in eine Schüssel sieben, mit Kokosmilch, 1 TL Salz sowie 150 ml 100 9 Reismehl TTL Kurkuma kaltem Wasser verrühren und ca. 20 Minuten bei TEL K-Classic Feine Speisestärke Raumtemperatur quellen lassen. Tofu in kleine 120 ml K-Bio Kokosmilch Stücke schneiden. Sprossen putzen, Möhren und K-Classic Jodsalz Schalotten schälen. Möhren in feine Streifen, 1 Packung K-take it veggie Räuchertofu, 2x 175.9 Schalotten in Spalten schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kräuter und 100 9 Mungobohnensprossen 2 K-Bio Möhren Lauchzwiebeln waschen und die Lauchzwiebeln 2 Schalotten in Ringe schneiden. Chilischote entkernen und 30 9 K-Bio Ingwer ebenfalls in feine Ringe schneiden. Limette aus- 1 Knoblauchzehe pressen. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer einige Blätter Koriander und Basilikum Hitze erwärmen, mit etwas Kokosöl einfetten, 2 Lauchzwiebeln eine kleine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben, 1 große Chilischote gleichmäßig verteilen, Temperatur erhöhen, 1Limette 1 TL Kokosöl zugeben, ohne Wenden ausbacken 8 TL K-Bio Kokosöl, etwas mehr zum Einfetten und leicht zusammengeklappt auskühlen lassen 2EL Sesamöl Nacheinander 8 goldbraune Crêpes ausbacken. 2 EL K-Bio Kokoschips Die Pfanne nach jedem Crêpe etwas abkühlen 2 EL K-Favourites Jumbo Erdnüsse lassen und erneut einfetten. Tofu in einer Pfanne in erhitztem Sesamöl scharf anbraten, Sprossen, Kosten pro Portion ca. 1.77 Euro Möhren und Schalotten zugeben, salzen und ca. 3 Minuten braten. Ingwer, Knoblauch, Kräuter, Lauchzwiebeln und Chili zugeben und die Füllung mit Salz und Limettensaft abschmecken. Masse in die Cröpes füllen und mit Kokoschips und Erd- nüssen bestreut servieren. ————— 2 I Entdecken Sie viele weitere asiatische Rezepte unter kaufland.de/asia-rezepte