Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 104
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Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 104
Das Weinland Südafrika
Der Weinanbau in Südafrika hat
District und keiner Region zuge-
1973 erfolgte erstmals die Ein-
lich Weißweine dominierten, wird
eine sehr alte Tradition. Bereits
ordnet. Die Region Olifants.Ri-
führung einer kontrollierten Ur-
heute bereits auf fast der Hälfte
1659 kelterte der Kapstadter Kolo-
ver besteht aus den Districts
sprungs-Bezeichnung: „Wine of
der Gesamtrebfläche Rotwein er-
nie-Gouverneur Jan van Riebeeck
Citrusdal Mountain, Citrusdal Val-
Origin” (WO). Im Jahr 1993 wurde
zeugt. Zahlreiche junge gesunde
den ersten Wein. Große Bekannt-
ley und Lutzville Valley. Das Wes-
es nach dem Vorbild der europäi-
Rebanlagen prägen derzeit Süd-
heit erlangte der südafrikanische
tern Cape (Coastal Region)
schen Appellations-Systeme über-
afrikas Weinerzeugung. Die wich-
Weinbau allerdings erst unter
ist die größte und bedeutendste
arbeitet. Die Bezeichnung „Wi-
tigsten roten Rebsorten sind Ca-
dem Nachfolger van Riebeecks,
Weinregion Südafrikas und be-
ne of Origin” garantiert Jahrgang,
bernet Sauvignon, Merlot, Pinota-
Simon van der Stel. Unter Mithil-
inhaltet die Districts Swartland,
Rebsorte und Herkunft.
ge, Pinot Noir und Shiraz. Bei den
fe eines französischen Winzers
Darling, Tygerberg, Cape Point,
weißen Sorten dominieren Char-
In den letzten Jahren wurden am
gründete er das Weingut Cons-
Stellenbosch, Paarl, Franschhoek,
donnay, Chenin' Blanc (Steen),
tantia, dessen Dessertwein ,Vin
Wellington-und Tulbagh. Ein ei-
Kap aufgrund der internationalen
Sauvignon Blanc, Sémillon und
de Constance” im 18. Jahrhundert
genständiger Ward der Coastal
Nachfrage bevorzügt rote Rebsor-
Viognier.
beim europäischen Adel zu den
Region ist Constantia, das älteste
ten angepflanzt und das gesamte
=
größten Weinen der Welt zählte.
Anbaugebiet Südafrikas. Zur Ca-
Sortenspektrum hat sich ver
pe South Coast Region gehören
schoben. Wo früher hauptsäch-
Das Klima in Südafrika ist ide-
die Districts Overberg, Elgin, Wal-
al für den Weinbau und die Nä-
ker Bay, Cape Agulhas, Swellen-
he zum Atlantik im Westen und
dam und Plettenberg Bay Das
zum Indischen Ozean im Osten
Breede River Valley besteht aus
den Districts Breedekloof, Robert-
prägt den „Wein zwischen zwei
Ozeanen” Die Weinanbaugebiete
son und Worcester. Die zwischen
À
lassen sich in zwei große Haupt-
zwei Gebirgsketten im Inland ge-
SÜDAFRIKA ®
gebiete einteilen: Zum einen das
legene Region Klein Karoo be-
unter dem Einfluss der Meere ste-
4
steht aus den Districts Calitzdorp
hende Küstengebiet mit gemä-
und Langeberg-Garcia.
kn
Bigtem Klima, zum anderen das
durch Bergketten von der Küste
À,
abgetrennte heißere und re-
(M oOlifants River |] Wellington
genärmere Inland.
[M swartland
Tulbagh
Die Weinanbaugebiete sind in
[_] Darling
[_] Breede River
Touws
Regionen, Districts und Wards
eingeteilt. Regionen sind große
[_] Tygerberg
DJ] Overberg
Bree de
Calitzdorp
Bereiche, die nach einem geogra-
B Constantia
Elgin
phischen Gebiet benannt sind. Ein
Mossel Bay
District ist ein zusammenhängen-
EI] Cape Point
[] Walker Bay
des Gebiet, das aus mehreren
Wards bestehen kann. Ein Ward
[ni] Stellenbosch
M Cape Agulhas
[_] Paarl
B Swellendam
ist ein kleineres Gebiet (Bezirk
oder Gemarkung). Viele Wards
EI Franschhoek [7] Klein Karoo
sind eigenständig, d. h. keinem
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