Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 55
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Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 55
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a
Ricossa
h
S | Ricossa
Die Wurzeln des heutigen dynamischen Unternehmens Ricossa Antica
Casa reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als Lorenzo Ricossa
| Barbera
| [ww] Barbaresco
LE]
|
Appassimento
| Rotwein | Duft nach roten Früch-
in einem historischen Gebäude im Umland von Asti eine Schnapsbren-
|
Rotwein | im Barrique ausgebaut
ten und Blumen | komplex
nerei gründete. Durch die Nähe zum lokalen Bahnhof entwickelte sich
die ,Premiata Distilleria Portocomarese” schnell zu einem strategischen
Ll
Bouquet von Beerenfrüchten,
harmonisch | samtig
Lilie, Vanille und Feige | leicht
Passt zu:
Treffpunkt. Die kleine Provinzbrennerei entwickelte sich über die Jahre
rauchige Noten | intensiv
Ravioli mit Käsefüllung
hinweg zu einem großen internationalen Unternehmen. Altbewährte
MIG iig
fruchtig im Geschmack
Pilzgerichten | Schmorbraten
Traditionen ebneten den erfolgreichen Weg und zahlreiche Auszeichnun-
Empfehlung:
gereiftem Weichkäse | Brie
gen ließen nicht lange auf sich warten.
gereifter Käse | Gorgonzola
edelbittere Schokolade
Eine Auswahl namhafter piemontesischer Weine wird heute noch unter
dem Namen Ricossa Antica Casa weitergeführt. Alle tragen die grundle-
0,75 | Flasche
0,75 | Flasche
genden Werte in sich, die bereits der Gründerfamilie Ricossa am Herzen
(11=1065)
(11=1999)
lagen: Herkunft und Tradition.
142?
B
Terre da Vino
Terre da Vino
Barbera D'Alba
Gavi di Gavi
Rotwein | kraftvolle Aromatik
"|
Weißwein | Aromen von Zitrus-
Terre da Vino
nach Pflaumen, Brombeeren und
früchten, grünem Apfel und gj
schwarzer Johannisbeere | No-
Kamille | frische grasige Töne
Terre da Vino ist ein Erzeugerbetrieb, der in Kooperation mit 2500
ten von Pfeffer, Tabak und et-
mit etwas Kerbel untermalt
BB
Weinbauern mehr als 5000 ha Weinberge, überall im Piemont be-
was Lorbeer | samtig weiche
feine Mineralität und mittel-
wirtschaftet.
Tannine mit strammer Säure
mn
kräftige Säure
Passt zu:
Passt zu:
Erklärtes Ziel ist es, Weinberge mit hervorragender Bodenbeschaf-
Saltimbocca | geschmorte
|
Kaninchen mit Kräutern und
Kalbsbäckchen | Coq au Vin
Polenta | Steinpilzrisotto
fenheit und herausragender Lage zu finden.
Im Fokus stehen die Rebsorten Barbera, für die Weine Barbera
075 | Flasche
075 | Flasche
(11=1065)
(1=132)
Soo00000 EEE EEE REEL EEE EEE FELL EEE EEE EEE EEE E EEE LEE FELL EFF EL EEE E00 00
d'Asti und d'Alba, Nebiolo für den Barolo und Cortese für den Gavi.
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99
5] Pico Maccario
Pico Maccario
ide] Barbera D’Asti
Gavi di Gavi
Weingut Pico Maccario
Weißwein | Aromen von Limet-
Das 85 ha große Weingut Pico Maccario in Mombaruzzo, liegt im
Lavignone
Ì
Rotwein | intensives Bouquet von
— te, Orangenblüte und frischem
Herzen der Appellation Barbera d'Asti DOCG im Piemont.
Sauerkirsche, schwarzer Johannis-
Kernobst | leichte Anklänge von
beere und Tabak | feine Anklän-
\ Veilchen und Kamille | gut
Eine Rose ziert jede Flasche der Brüder Pico und Vitaliano Maccario,
welche das Weingut im Jahr 1997 von ihrem Großvater Carlo ver-
ge von Gewürznelken und etwas j
eingebundene Säure
Pfeffer | weiche Tannine mit
feiner Schmelz
macht bekommen haben. Die Rose ist das Symbol des Weingutes
eleganter Säure-Struktur
Passt zu:
und steht für einen der 4500 Rosenstöcke, welche vor jeder Rebzei-
Bandnudeln mit Butter und
le gepflanzt sind.
Empfehlung:
Trüffel | Vitello Tonnato
Rinderfilet mit Trüffel
55 ha der Rebfläche gebühren der Rebsorte Barbera. Die restlichen
075 | Flasche
075 | Flasche
11=1532)
30 ha bekleiden Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvig-
11283)
non Blanc und Cortese.
Je
M
9%
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