Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 106
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Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 106
Weingut Boschendal
Das Weingut Boschendal („Boss en Dal”
Wald und Tal) ist eine der
Es ist sehr gut restauriert und steht unter Denkmalschutz.
ältesten Weinfarmen Südafrikas und liegt am Eingang zum Fransch-
Bis 1879 blieb die Farm im Besitz der Familie de Villiers
hoek-Tal zwischen dem Simonsberg und den Groot Drakenstein Ber-
gen
1896 fielen alle Reben der Reblaus zum Opfer und John Cecil Rhodes
1685 wurde es von dem Hugenotten Jean le Long gegründet.
kaufte Boschendal auf um die kranken Reben komplett entfernen
1715 ging es in den Besitz der‘ebenfalls hugenottischen Brüder Pier-
zu lassen und durch neue zu ersetzen: Diese Güter kennt man heute
re, Abraham und Jacques de Villier über, die Boschendal entschei-
noch unter dem Namen Rhodes-Fruit Farms.
dend ausbauten und zu Größe und Respekt verhalfen. Aus dieser Zeit
stammt auch der Weinkeller von Boschendal, der heute natürlich mit
Heute gehört die Farm der Firma Anglo American Farm, der auch das
modernster Technik ausgestattet ist.
Weingut Vergelegen gehört. Von den-3.500 ha der Farm stehen 500
Ein Urenkel baute im Jahr 1812 das beeindruckende Herrenhaus „Le
ha unter Reben. Wegen der großen Höhenunterschiede innerhalb der
Rhöne‘, ein exzellentes Beispiel kapholländischer Architektur.
Farm wurde jede Rebsorte auf ihrem geeignetsten Platz angepflanzt.
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Boschendal
Boschendal
Boschendal
Boschendal
oden] „The Pavillion
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“| Grande Cuvée
Shiraz & Cabernet
Shiraz Rosé
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Sauvignon
Roséwein | in der Nase inten-
Weißwein | Aromen von
Weißwein | komplexes
Rotwein
ein Teil des Weins
sives Bouquet mit Kirsch- und
frischem.Gras, Stachelbeere
Bouquet von tropischen
Erdbeeraromen | am Gaumen
Cassis und Kiwi | schmelzig
Früchten, ergänzt durch
wurde im Eichenfass ausge
= Noten von Kräutern, Limette
baut | intensives Aroma von
fruchtig und süffig mit ani
weiche Struktur | verhalten in
—
reifen roten Früchten | zarte
mierender Säure | typische
der Säure | mittelkräftig
und grüner Feige | am Gau
Würznoten | am Gaumen
Aromen nach Sommer-
men erfrischend lebhaft |
gut balanciert und
früchten
Empfehlung
cremig, weich und harmo
sanft | fruchtiger
F
Straußensteak mit
nisch | feiner mineralischer
Salat | Lachsrilette
Charakter |
Empfehlung
Abgang
angenehme
gut gekühlt als
We
Tanninstruktur |
Aperitif | zu süß-
Passt zu.
nachhaltiges
saurer asiatischer
geräuchertem Fisch |
Finale
Küche | zu feinen
Seafood |
Geflügelsalaten
Fa
Geflügel | Kalb
He
fleisch
Empfehlung
gegrillte Mer
Me beein
na pm mama, Hama
guez | Entrecöte
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