Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 30
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Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 30
Saint Laurent
Weingut Müller-Dr. Becker
Chardonnay
voden| MIDCXXV
MDCXXV
Das u.a. im Gault & Millau empfohlene Wein-
Rotwein QbA | von der Sonnenlage
Weißwein QbA | aus handgelesenen
gut Müller-Dr. Becker liegt in den sanften Hü-
Dalsheimer Bürgel | 6 Monate im großen
selektionierten Trauben vinifiziert |
geln des Rheintals in Flörsheim-Dalsheim. Die
Holzfass gereift | intensiv, fruchtig und saftig |
im Barrique gereift | feines filigranes
Familie ist bereits seit 1625 hier ansässig und
mittlerweile in der I2. Generation im Weinbau
Aromen von Weichselkirschen | gut
Bouquet | Aromen nach tropischen
strukturiert | elegant samtiger Körper |
Früchten | zarter Vanilleton | cremig,
tätig. 1963 übernahmen Klaus,Becker und sei-
spürbare Tanninpräsenz
gehaltvoll und füllig | edler Schmelz |
ne Frau-das Weingut. Ihr Sohn Jochen Becker
gut strukturiert
absolvierte im Anschluss an sein Studium in
Passt zu:
Hohenheim ausgedehnte Praxisaufenthalte
bei renommierten Weingütern in Kalifornien
kräftigeren Fleischgerichten |
Empfehlung:
und Südfrankreich, was seine Leidenschaft für
Wildgeflügel | Braten |
gebratene See- und Süßwasser-
reifem Käse
fische | gebratenes Fleisch
Wein zur ausgeprägten Weinobsession wer-
mit hellen Saucen |
den ließ. 2006 übernahm Jochen Becker die
Pasteten
Regie im elterlichen Betrieb mit dem Ziel, sei-
ne Philosophie von bodengeprägten Weinen
mit individuellem Charakter Wirklichkeit wer-
den zu lassen. Für ihn ist sein Beruf Berufung:
Als Winzer ist er mit Leib und Seele bei der
075 [Flasche
0,75 | Flasche
Sache. Sein besonderes Augenmerk gilt den
(065)
(11=1532)
„klassischen” Rebsorten wie Riesling, Silvaner,
Burgunder sowie burgundernahen Sorten
99
wie St. Laurent und Chardonnay, die zusam-
1.
u
97?
men über 60% der Anbaufläche stellen. Sein
selbstauferlegtes Dogma des sortenreinen
Spätburgunder
Weißer Burgunder
Ausbaus dient dazu, die Sortentypizität und
MDCXXV Lee
„Alte Reben”
Herkunft zu bewahren. Die gesamte Weinbe-
Rotwein QbA | aus handgelesenen
Weißwein QbA| frisch und fruchtig |
reitung erfolgt nach biodynamischen Grund-
Trauben vinifiziert | 15 Monate auf der
ein dezentes Aroma nach Apfel, Birne
|
sätzen. So entstehen Weine von sehr hoher
Feinhefe im französischen Barrique
und Quitte | anregende Säure |
Qualität und maximalem Genuss.
gereift | ohne Filtration auf die Flasche
leicht nussiges Aroma | feiner Schmelz
gezogen | intensives Bouquet nach
und Komplexität
Johannisbeere | zarter Vanilleton |
Passt zu:
Bei Müller
samtiger, vollmundiger Klassiker mit
geschmeidigem Abgang
zu Meeresfrüchten |
Becker sind
zu Fisch |.Kalb- und
mn
Empfehlung:
Schweinefleisch |
Sie bestens auf
ideal zu dunklem Fleisch,
Geflügel
gehobe
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Braten oder Wild |
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Käseplatte
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0,75 | Flasche
(11=22,65)
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