Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 99
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Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 99
#
Gamla
Gamla
Besonderheiten Israelischer Weine:
Schon im alten Testament wird davon berichtet, dass die Israeliten auf
trocken S rah
voden| Cabernet
Rotwein | koscher | Wald-
Sauvignon
ihrer Wanderung durch den Sinai Weintrauben in Kanaan gefunden
beeren | Pflaumen | Rauch
Rotwein | koscher | Heidel-
haben. Vor dem Hintergrund, dass die israelischen Weine grauenhaft
erdig | würzig | samtig | dicht
beere | Waldbeere | Pfeffer
schmeckten und aus religiösen Ansichten, wurde die Weinindustrie nach
der muslimischen Eroberung im Jahr 636 n. Ch. für etwa 1200 Jah-
kräftig | komplex | 12 Monate
Thymian | Tahak | Nelke
Eichenfass
Maulbeere | kraftvoll
re stillgelegt. Dank Baron Edmond de Rothschild, nahm man 1870 die
nn.
strukturiert | rund
Weinproduktion in Israel wieder auf. Leider waren die Weine süß, ge-
Empfehlung:
vielschichtig
panscht und ungenießbar. Diesen Ruf behielten sie bis zum Jahr 1960
Schmortopf aus Rind
bei. Die Nachfrage nach anspruchsvollen Weinen stieg, weil es immer
und Lamm | Rumpsteak
Empfehlung:
mehr Israelis ins Ausland, speziell in die USA und Europa zog. Auf Grund
gegrillte Merguez
des daraus resultierenden Exportanstiegs, waren die israelischen Wein-
geschmorte Ochsen-
backen
güter internationalem Druck ausgesetzt und mussten somit qualitativ
zulegen. Mit Gründung der Golan Heights Winery im Jahr 1983, er-
hielten internationale Rebsorten Einzug aus Kalifornien. Seit dem befin-
det sich Israel im Aufschwung. Viele Kellereien zogen nach und riskierten
An Äh
Te | il
neue Experimente. Die Golan Weine waren von Anfang an ein Erfolg
und erhalten bis heute zahlreiche Auszeichnungen. Das Weingut befin-
=
075 | Flasche
0,75 | Flasche
det sich im Besitz der Kibbuzim und anderen Wein liefernden Landwir-
(111999)
(11=1999)
ten. Heute werden mehr als 20 Mio. Flaschen produziert, mit einem
jährlichen Wachstum von 20%.
14?
142
Yarden
Yarden
Hermon
Hermon
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Red trocken
White |“
Weißwein | koscher | Quit-
Rotwein | koscher | Cabernet
Weißwein | koscher |grünes
Weißwein | koscher | Sauvignon
te | Birne | Aprikose | Zi-
Gras | Kiwi | Stachelbeere
Sauvignon, Merlot, Cabernet
Blanc & Emerald Riesling | Kiwi
tronenzeste | schmelzig
Jasmin | Zitrone | kraftvoll
Franc, Malbec & Petit Verdot
Stachelbeere | Melone | Limette
rund | weich | kraftvoll
schmelzig | animierend
Brombeere | Heidelbeere
saftig | belebend | mittel-
Vanille | verhalten in der
saftig
Pfeffer | Nelke | Süßholz
kräftig | fein
Säure
Lorbeer | samt | weich
Passt zu:
kraftvoll | dicht
Passt zu:
Passt zu:
Kartoffelauflauf mit
Tarte mit Oliven und
zE
"Gnocci mit Salbei-
Ziegenkäse
Empfehlung:
Artischocken | Flamm-
butter | gebratenen
Taboulésalat
Kaninchen im Ofen
kuchen mit Ziegen-
: » Steinpilzen mit
me
Putengeschnetzeltes
käse
mit Reis
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VARDEN
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HERMON
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0,75 | Flasche
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0,75 | Flasche
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