Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 31
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Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 31
Wissen
Die Berechnung des Nutri-Scores
Nutri-Score
Ausgewählte Öle,
Nüsse, Obst und Gemüse
In 3 Schritten
Energie (kcal)
zum Ergebnis
ot
Natrium (Salz)
Schritt 1: zugrunde
max
5 Punkte
Proteine
gelegt wird eine Menge
von 100 g bzw. 100 ml.
Gesättigte Fettsäuren
Nur so können die
Produkte miteinander
verglichen werden.
Die Nährwerte eines
Produkts werden mit
Punkten klassifiziert.
GE EB
Je höher die Punktzahl,
-15bis-1
Obis2
3 bis 10
11 bis 18
19 bis 40
desto ungünstiger ist
Pro 100 g/mi Lebensmittel
das Lebensmittel.
Schritt 2: Die guten
Nährwerte werden
mit den weniger
Es
guten verrechnet,
sodass eine Gesamt-
er
4
So wird's gerechnet
bewertung entsteht.
Allen enthaltenen günstigen Inhaltsstof-
Gute Nährstoffe sind
fen werden jeweils Punkte von 0 bis 5
beispielsweise Proteine,
verfen €
zugeordnet, ungünstigen jeweils Punkte
Ballaststoffe, Obst,
ile
hintogimchem Anbau
von 0 bis 10. Dann erfolgt die Berechnung:
Gemüse, Nüsse, weniger
Die Summe der günstigen Nährwertei-
BIO SCHOKO-MÜSLI
gute u. a. Energie,
genschaften wird von der Summe der
gesättigte Fettsäuren,
ungünstigen abgezogen. So erhält man
Gesamtzucker, Salz.
die Gesamtpunktzahl.
Schritt 3: Die Gesamt-
bewertung wird dann in
7
=
die 5-stufige Farbskala
wen
eingeordnet. Diese reicht
\
von -1 oder weniger
Punkten für Dunkelgrün
und den Buchstaben A,
Len
208
Ê
\
was für eine besonders
8
À
gute Nährwertqualität
X 2
ETS
Kr)
>
DI
steht, bishin zu 19 oder
mehr Punkten für Rot
und den Buchstaben
Zucker, enthalten
Vollkornflocken
in Schokolade
E, die für eine weniger
vorteilhafte Nährwert-
Gesamt-
qualität stehen.
Summe ungünstiger
rwerte
_
Summe günstiger
—
Nährwerte
punktzahl
mittendrin. 31
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