Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 55
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Obst & Gemüse
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fürs ganze Jahr
Das wussten schon unsere Großmütter: Wer
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noch länger was von seinem saisonalen Obst
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und Gemüse haben möchte, kann es ganz ein-
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fach dörren. Beim Dörren wird dem Obst und
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Gemüse durch zirkulierende warme Luft Feuch-
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tigkeit entzogen. Am einfachsten kannst du es
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mit einem Dörrgerät trocknen. Dieses dörrt die
Lebensmittel bei ca. 35-70°C. Aber nicht nur
Obst und Gemüse lassen sich dörren, auch Kräu-
ter, Pilze, Fleisch, Fisch und Nüsse können auf
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diese Weise getrocknet werden. Das Schöne
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an dieser Methode ist, dass Mineralstoffe und
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Vitamine größtenteils erhalten bleiben. Durch
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den Entzug von Feuchtigkeit schrumpfen die
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Lebensmittel, was die Lagerung erleichtert. Und
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auch der Geschmack wird beeinflusst, sodass
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du ganz neue Aromen an deinen getrockneten
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Lebensmitteln herausschmecken kannst.
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% Zubereitungszeit: ca. 20 Min. |
1 Die Äpfel waschen und in ca. 2 cm dicke
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Wartezeit: ca. 1 Std.
Scheiben schneiden. Das Kerngehäuse dabei
nicht ausstechen, sonst würde ein Loch in der
WW pro Portion: 160 kcal | 668 kl |
17g9K|9gF|2gE
Mitte beim Übergießen mit der Schokolade
entstehen.
%
Zutaten für ca. 12 Stück: 3 große
2 Die Schokoladen grob hacken und in einer
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Bio-Äpfel | 150 g Zartbitterschoko-
Metallschüssel über einem heißen Wasser-
lade | 150 g Vollmilchschokolade |
ca. 12 bunte Holzstiele | Zucker-
bad behutsam schmelzen. Die Apfelscheiben
streusel, zum Dekorieren
auf die Holzstiele stecken und in die Schoko-
lade dippen. Nach Belieben mit Zuckerstreu-
Dörrgeräte findest du im
seln dekorieren und auf einem mit Back-
papier belegten Backblech ca. 1 Stunde
Fotos: Great Stock! / Stockfood; bondd / 125RF
PENNY Onlineshop unter
penny-onlineshop.de
erkalten lassen, bis die Schokolade fest wird.
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