Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 87
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Penny Prospekt – Angebote ab 06.11.2020 bis 21.12.2020 – Seite 87
Wissen
BLAUBEERMUFFINS
WUSSTEST DU, DASS …
… Blaubeeren ganz viele verschiedene
Das brauchst du:
Namen haben? Vielleicht kennst du sie
auch als Heidelbeeren, Schwarzbeeren
200 g Blaubeeren | 230 q Weizenmehl | 150 g Zucker |
2 TL Backpulver | 1 Prise Salz | 2 Eier | 5 EL Mitch | 100 g
oder Waldbeeren. Und das sind nur eini-
ge ihrer Namen. Je nach Region nennen
Butter | Muffin-Förmchen
die Menschen sie unterschiedlich. Blau-
beeren wachsen wild in der Natur an
Und so geht's:
Wasche zunächst die Blaubeeren gründlich mit
Sträuchern. Wenn du das nächste Mal im
Wald spazieren gehst, kannst du ja mal
Wasser ab und lass sie danach gut trocknen. Mithilfe
deiner Eltern kannst du jetzt den Backofen auf 180 °C
Ausschau nach der blauen Beere halten
Ober-/Unterhitze vorheizen. Gib das Mehl zusammen
Aber Achtung: Essen solltest du sie lieber
mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine große
nicht! Du kannst sie aber sammeln, um
Schüssel. Mische alles gut durch und gib die Butter
daraus Marmelade zu machen. Beson-
hinzu. Mit einem Handmixer verrührst du jetzt alles
ders in den Monaten Juni bis Ende Sep-
zu einer cremigen Masse. Füge noch die Milch und
tember wirst du mit Sicherheit
die ein oder andere Beere im
die Eier zum Teig hinzu und verrühre nochmals alles.
Zum Schluss kannst du die Blaubeeren unter den Teig
Wald entdecken. Du
Ge
kannst Blaubeeren
heben. Fülle die Masse in deine Muffin-Förmchen,
sodass sie zu ca. % befüllt sind. Jetzt kommen die
aber auch das
ganze Jahr über
Muffins für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen
vs
Anschließend solltest du die Muffins etwas ausküh-
kaufen.
len lassen. Guten Appetit!
Vol leche, /
mmél
TESTE DEIN WISSEN: 6)
1. Wie wird die
2 Wie wachsen angebote
Blaubeere auch
Blaubeeren in der
O
genannt?
Natur?
A-Himbeere
A-an Sträuchern
Wr
B - Heidelbeere
B - am Baum
C-Lilabeere
C-auf dem Feld
ys
3. wann kannst du
7
En
N
=
F
s
die blauen Beeren
a
im Wald finden?
er
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ha:
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A-im Januar
BIO WEIZENMEHL
=.
B - an Ostern
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€ - von Juni bis Ende
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September
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Fotos: GMVozd / Dave_Pot/ Getty images utima / alein / 123RF
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