Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 23
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 23
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Apfelstrudeleis
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im Strudelteigkörbchen
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1Bio-Zitrone heiß abwaschen und die Hälfte
der Schale mit dem Sparschäler abschälen. Den
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Saft auspressen. 1 kg Äpfel schälen, entkernen
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-und-backen,
und würfeln. Apfelwürfel, Zitronensaft und
-schale, 70 g Sultaninen, 2 bis 3 TL Zimt und
grundteige
x
5 EL Wasser aufkochen und etwa 5 bis 10 Minu-
ten zugedeckt dünsten. Den Strudelteig nach
Er
Rezept zubereiten, ruhen lassen und hauch-
dünn ausrollen. 40 g Butter schmelzen. Die
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Es
Muffinförmchen einfetten. Den Teig mit der
restlichen zerlassenen Butter bestreichen, zur
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Hälfte umklappen, 12 Kreise (D etwa 10 cm)
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ausstechen und die Förmchen damit auslegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und
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Unterhitze (160 Grad Umluft) ca. 10 bis 15 Minu-
ten backen. Erkalten lassen. Für das Eis 1Ei
rn:
mit 40 g Zucker zu einem dicken Schaum
al
aufschlagen. 300 g Frischkäse und 200 g sahne
1.
zu einer Creme aufschlagen. Den Eischaum
unterheben. Vom Kompott die Zitronenschale
entfernen. Etwa ein Drittel Kompott unter die
Sahne-Ei-Masse heben. Die Eismasse in eine
Form füllen und mindestens 3 Stunden gefrieren
lassen. 50 g gehackte Mandeln ohne Fett
anrösten. 10 g Zucker einstreuen und schmelzen
lassen. Die Mandeln auf einem Teller erkalten
lassen. Das Eis in die Strudelkörbchen geben
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hi
und mit Kompott und Mandeln anrichten.
*
all ca.285kcal/1188kj, 4,7 g Eiweiß, 16,7g Fett,
27,59 Kohlenhydrate (pro Portion/ergibt12 Portionen)
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IDEE EEE TED
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Gut Bio
Schlagsahne
=
mind.30 % Fett,
200-g-Becher
"ALDI inspiriert RL
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