Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 26
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Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 26
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ESSEN & TRINKEN
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Spinatknödel
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450 g tiefgekühlten Spinat auftauen
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lassen, zum Abtropfen in ein Sieb geben
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und mit den Händen kräftig ausdrücken.
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Auf einem großen Schneidebrett fein
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hacken und mit etwas Salz bestreuen.
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500 g Kartoffelknödelteig nach
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Packungsanleitung ansetzen und mit
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dem Spinat gut vermischen. Aus der
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Masse ca. 12 Knödel formen. Die Knödel
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ineinen großen Topf mit siedendem
Wasser geben und ca. 20 Minuten garen.
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In der Zwischenzeit 1 Bund Lauchzwie-
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bein waschen und in Ringe schneiden.
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400 g Cherryrispentomaten waschen
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und halbieren. 125 g Butter schmelzen
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und die Tomaten und die Frühlingszwie-
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beln darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minu-
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ten anbraten. 150 g Parmesan reiben.
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Die Knödel mit den Tomaten auf Teller
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verteilen und mit Parmesan bestreuen.
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ahl ca. 528 kcal/2200 K],18,2g Eiweiß,
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28,8 g Fett, 43,8 g Kohlenhydrate (pro Portion/
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ergibt4 Portionen)
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